在大米加工設(shè)備生產(chǎn)過程中，機械設(shè)備的**運行是關(guān)系到加工出來食品的質(zhì)量，質(zhì)量和產(chǎn)量提高了才能增加廠家的效益。在日常使用過程中，要對大米加工設(shè)備做好維護保養(yǎng)的工作，保證的機械設(shè)備可以正常運行生產(chǎn)。但是很多操作人員都不知道應(yīng)該如何判斷大米加工設(shè)備的生產(chǎn)狀態(tài)！

1.可以從成套大米加工設(shè)備質(zhì)量指標的劣化程度來判斷，主要通過加工機械本身的工作質(zhì)量和產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量來判斷，比如粉碎機振動過大、粉碎粒度不均勻，混合機殘留過大，混合均勻度變異系數(shù)過大等，都需引起重視，及時的進行部件的調(diào)整。

2.以技術(shù)分析的方法來確定，生產(chǎn)能力明顯減弱，能源消耗過大，投入產(chǎn)出比嚴重不合理，不經(jīng)濟，如粉碎產(chǎn)品、制粒產(chǎn)品度電產(chǎn)量低，再比如機組小時生產(chǎn)能力遠低于設(shè)計小時產(chǎn)量等，都意味著其狀態(tài)不理想，需要改進。

3.分析大米加工設(shè)備工作時出現(xiàn)故障的概率大小，一旦該機械設(shè)備磨損程度急劇增加，而使得其故障率增加，導(dǎo)致停機時間過多、不能正常工作或工作時間不能保證，其價值會受到很大的影響，人員要及時的進行機械設(shè)備的更新。